Spanisches Kartoffelomlette Schritt für Schritt

Versión española

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Zutaten



3 Kartoffeln
1 Zuchini
1 Zwiebel
1 + ½ Glas Kichererbsenmehl
1+ ½ Glas Wasser
2 Teelöffel Curcuma
Salz
Öl

Schritte
 
Öl in Pfanne wärmen.
Gemüse schneiden.


Kartoffeln zuerts 10 Minuten braten, danach Zwiebeln zufügen.



Kichererbsenmehl, Curcuma, Salz und Wasser in einer Schüssel mischen.



Kartoffeln und Zwiebeln zur Schüssel rein mischen.



Öl von der Pfanne entfernen und nur ein bisschen lassen. Mischung in die Pfanne fügen.



Nach einige Minuten (10min.) drehen wir das Omlette.



Wenn das Omlette auf beiden Seiten fertig ist tun wir es auf einen Teller und lassen es 15-20 Minuten ruhen.


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