Zutaten
15gr Kichererbsenmehl
10gr Griess
10gr Mehl
10gr Sojamehl
10gr Hafer (fein)
10gr Glutenmehl
2gr Backpulver
Salz, Pfeffer und gemahlener Chili
50ml Wasser
Paniermehl
Öl
1. Alle Mehle mit dem Backpulver, Salz, Pfeffer und Chili mischen.
2. Wasser eingeben und zu einem Teig kneten.
3. Schnitzel formen und panieren.
4. In der Pfanne mit wenig Öl braten.
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