Sacherkuchen

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Für den Kuchen:

250gr Mehl
250gr Zucker
1 Backpulver
50gr Johannisbrotmehl
50gr Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
300ml Wasser
150ml Öl

Für den Überzug:

Schokolade zum schmelzen.

Zwischen dem Kuchen werden wir Erdbeermarmelade beigeben.

Schritte:

Ofen 180 Grad heizen.

1. In einer Schüssel die trockenen Zutaten gut mischen.

2. Die flüssige Zutaten beigeben und wieder gut mischen.

3. Eine Backform einfetten und den Teig eingeben.

4. Auf mittlerer Stufe 20-30 Minuten backen lassen.

5. Ruhen lassen.

6. Mit einem grossen Messer den Kuchen in zwei hälfte schneiden.

7. Die untere Seite mit Marmelade aufstreichen und mit der anderen Hälfte wieder zudecken.

8. Schokolade schmelzen und den Kuchen mit Schokolade bedecken. Warten bis die Schokolade hart ist und...fertig!

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