Reis monteyhuerta

Versión española

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Zutaten (3 Personen)
 
2 Artischocken
150g grüne Spargels
Kürbis
Pilze
1 Lauchzwiebel
1 Knoblauchzehe
½ Bouillon
250g guter Reis
5 Glas Wasser
Zitrone

Schritte
 
1 Artischocken 10 Minuten kochen.

2 Der rest des Gemüses schneiden und in einer Pfanne mit Öl kochen. Wenn die Artischocken fertig sind fügen wir auch die in die Mischung der Pfanne zu.

3 In einem Topf geben wir das Wasser, den Reis und den Bouillon zu.

4 Wenn der Reis fertig ist mischen wir alles und...fertig!

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