Linsen

Versión española

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Zutaten

1 und halb Glas nicht gekochte Linsen
Seitanfilets (Seitan Rezept)
1 Advocado
2 Kartoffeln
2 Rüben
1 grosses Stück Kürbis
2 Hand voll Bohnen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Essig
1 Teelöffel Curry
2 Teelöffel geräuchter Paprika
Bouillon
1 Lorbeerblatt
Salz
12 Gläser Wasser
Öl


Schritte
1: Kürbis, Kartoffeln und Rüben, Bohnen pellen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen.
2: In einem Topf Öl wärmen. Zwiebel und Knoblauch zufügen. Einige Sekunden später fügen wir die Kartoffel, die Rübe, die Bohnen und Salz zu. Einige Sekunden mischen und auch die Linsen mit in den Topf. Weiter mischen, vom Feuer entfernen und den geräuchten Paprika zufügen. Mischen und jetzt noch das Wasser reingiessen. Danach nur noch das Lorbeerblatt, den Essig, den Bouiilon und den Curry zufügen und auf mittlerer Wärme ein und halb Stunden bedekt köcheln lassen.
Paso 3: Wenn es fertig ist fügen wir noch die Seitansfilets und Advocado zu.

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