Hirseburger

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Das ist das Resultat vom 4 Zutaten Challenge. In unserem Facebook haben wir unserer guten Kollegin Jolly Yoli qgesagt sie soll uns 4 Zutaten sagen und wir machen daraus ein Rezept. Die Zutaten sind Olivenöl, Hirse, Wirsingkohl und Curry...so haben wir diese köstlichen Burger gezaubert. Probiere sie! ;)

Zutaten

1 und halb Glas Hirse
1 kleiner Wirsingkohl
Olivenöl
3 Löffel Curry
6 Gläser Wasser
Salz

Schritte

1 Wir hälften den Wirsingkohl und enfernen das harte weisse. Danach schneiden wir ihn in Streifen.
2 Jetzt wärmen wir Öl in einem Topf und fügen den Wirsingkohl zu. Wenige Sekunde rühren.
3 Danach fügen wir schnell die Hirse und Curry zu und rühren.
4 Wir giessen alles schnell mit dem Wasser und lassen es 10-15 Minuten köcheln. Achtung dass es nicht unten verbrennt.
6 Sobald es sehr wenig Wasser hat entfernen wir den Topf vom Feuer und lassen ihn 10 Minuten bedekt ruhen.
7 Danach nehmen wir den Deckel weg und lassen es ruhen bis es kalt ist.
8 Jetzt können wir die Burger formen und in der Pfanne machen.

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