Haferburger

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Zutaten (8 Hamburger):

250g Hafer (fein)

2 kleine Rüben

4 Oliven ohne Stein

Ein bisschen Broccoli

Petersilie

Gewürze: Kreuzkümmel, Pfeffer, Ingwerpulver, ein bisschen Bouillon

Salz

Öl

1 Glas Wasser

½ Glas Paniermehl
 

Schritte:

1 Rübe klein schneiden und in der Pfanne braten. Wenn die Rübe fast fertig ist geben wir in die Pfanne auch noch den Broccoli, die Petersilie und die Oliven in Stücke ein.

2 In einer Schüssel mischen wir das Gemüse mit dem rest der Zutaten und lassen es 15 Minuten ruhen.
 

3 Jetzt müssen wir nur noch die Burger formen und in der Pfanne mit ein bisschen Öl braten.

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